ASSOCIATION DE CANTINE

Menu

9476CAA6-9874-4C99-8D4F-0B384F34BDF9

Depuis 1985, la cantine scolaire de la Chapelle Biche est une association gérée par des parents d’élèves bénévoles, un représentant de la mairie et un de l’école.

Membres du bureau:

  • Maurgaux Duchemin : présidente et responsable des menus
  • Stéphanie Baloche: trésorière
  • Valérie Pesquerel : secrétaire, qui va prendre le relais de Mélina Baudet
  • Angélique  Baloche : trésorière adjointe et représentante de la mairie
  • Anne-Laure Rocton : responsable des menus
  • Isabelle Lagrève : représentante de l’école
  • Christine Guéret :  cuisinière

C’est avec plaisir que nous accueillons les parents qui s’intéressent à l’assiette de leurs enfants et qui souhaitent nous rejoindre dans l’association, un échange d’idées est toujours salutaire et permet une bonne compréhension et un bon fonctionnement de la cantine.

Les effectifs pour l’année sont en moyenne de  60 repas enfants et de 3 adultes.

Le prix du repas est de 3.20 € par enfant et de 4.10€ par adulte.

Le goûter du matin est supprimé pour le moment (cause COVID 19) mais un goûter est servi aux enfants en garderie le matin avant 8h45, ainsi qu’un goûter est donné aux enfants en garderie du soir.

Nous poursuivons les actions engagées depuis plusieurs années:

  • Faire bénéficier les enfants de plats de qualité, le tout cuisiné sur place
  • Choisir les menus en collaboration avec notre cantinière Christine
  • Proposer des goûters variés choisis selon leur qualité nutritionnelle

Les commerces locaux sont privilégiés:

  • Produits BIO et LOCAUX (légumes et fruits BIO chez Cathy Lelièvre à St Bomer autant que possible
  • Biocoop La Source Verte 1 à 2 fois par semaine (fruits, légumes, épicerie sucrée et salée, crèmerie)
  • Le pain est pris à la boulangerie du quartier Saint Michel à Flers
  • La boucherie Fontelle, rue de Domfront à Flers, nous livre la viande et la charcuterie le mardi et le jeudi (viande Label Rouge).
  •  Le poisson, les glaces et les surgelés à Davigel.
  • Yaourts Maison EARL La Quinière à St Paul
  • Lait de la marque Faire France
  • Intermarché pour quelques courses

Les menus sont établis de façon à ce qu’ils soient les plus variés et équilibrés possibles.

Margaux Duchemin

Présidente de l’association